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曲阜文轩机械设备有限公司

主营: 酿酒设备,不锈钢储存罐,对辊粉碎机,大曲粉碎机,酿酒配套设备

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曲阜文轩机械设备有限公司
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白酒蒸酒设备-蒸酒设备-曲阜文轩机械(查看)

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:341012784                    更新时间:2020-10-26
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  • 主营业务:酿酒设备,不锈钢储存罐,对辊粉碎机,大曲粉碎机,酿酒配套设备
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蒸酒设备酿酒的***技术

蒸酒设备酿酒的关键在于发酵,发酵搞好了,酒的质量、产量都会得到**。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下,高于40℃者易产酸,甚至曲种死去,低于20℃者,生料难以发酵。酿酒设备**佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢,采用密封式方法发酵。发酵开始时,每天要充分搅拌一次,以保证原料发酵完全、***。

一般来说,发酵温度在20℃—25℃时,发酵期为15—20天;发酵温度在25℃—30℃时,发酵期为12左右;发酵温度在30℃—38℃时,发酵期在7天左右。酿酒设备检验是否发酵或发酵是否完毕,农村蒸酒设备,可用手在水面搅一搅,上面是水,下面是玉米,水清、颜色为深棕色,即为发酵好了。也可把打火机点着,放入缸内靠近水面,火熄了就是发酵好了,反之亦然。

购买蒸酒设备前一定要注意到的问题

购买蒸酒设备前一定要注意到的问题

作为一家酿酒厂商,你是如何选购厂内的蒸酒设备的呢?是到相关的批发市场选购,还是在网上搜索,亦或是直接购行内品牌产品。千万别小看选购蒸酒设备这件事, 这可不是一件小事。想要保证酿酒设备质量,就一定要注意到实地考察的问题。

要知道很多厂商都宣称自己已成立很多年,都有技术培训,实际一考察,蒸酒设备门市部都算不了,所谓的厂家,老板都身兼数职,有人来考察,他就是老板,老板一走,他就是焊工,设备焊好他就是打磨工,设备打磨好他就是发货工,更谈不上技术支持,发酵的酒曲,无非在市场上买些发酵馒头的酵母,这样的小作坊,生产出的设备再便宜也不能购买,说不准什么时候就关门大吉了。

结果就是购买蒸酒设备,钱没少花,但后期却一点保障都没有,所以广大用户在选购设备的时候一定要实地考察。

现在市场上有各种各样的蒸酒设备,要从如此多的设备中选择出一种也绝非易事,而且设备的好坏会直接影响酿出的酒的品质,那么面对让人眼花缭乱的蒸酒设备,应该怎样去选择呢?下面就根据采购经验,为大家介绍一下选择蒸酒设备的方法与技巧,蒸酒设备,供各位参考。希望大家都能选购到合适的设备,安心酿造美酒。

不同材质的制造的蒸酒设备的价格梯度很大,那是不是由越贵的材质制造的设备就越好呢?***是否定的,因为不同材质的设备也各有利弊,因此在选择时应该根据自己的需要来选择,如锡质的设备价格高,虽然质量不错,微型蒸酒设备,但是由于价格太高而让很多企业难以承受;不锈钢材质的设备价格相对较低,但是由于其导热性不强,因此导致出酒率不高,而且设备运行比较耗费燃料;铝质设备的特点是出酒快,而且比较节省燃料,是相对***比较高的选择。除了金属材质以外,陶缸也是不错的选择,前提是要保证不漏并做好防水措施。

在选择蒸酒设备时,除了要考虑设备材质以外,还要根据预期的销售量来选择设备,这其中涉及到投放的粮食量与预期的酒产量。一般来说,白酒在本地销售是多的,因此可以根据地方的具体情况来选择。蒸酒设备的质量是保障白酒生产的基础,因此要选择***的生产企业,像曲阜文轩机械设备有限公司的产品就很精良,白酒蒸酒设备,售后服务也很周到,但是如果贪图便宜买了劣质的设备,则会严重影响正常生产而造成损失。

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